В Дагестане прошел фестиваль-конкурс ухи

В минувшую субботу в Кизлярском районе состоялся фестиваль ухи, в рамках которого прошел конкурс на лучшую уху.

Село Аверьяновко приветствовало на фестивале всех участников и гостей, для которых была подготовлена яркая и насыщенная программа. На территории села поставили 14 палаток, в которых разместились хозяйства ООО «Гуниб», ООО «Брянск» и других.  Каждая палатка была оформлена тематически, например, казаки установили невероятную старинную хату, представив гостям фестиваля свой быт.

После официального открытия фестиваля, которое включало в себя награждение рыбаков грамотами, состоялся конкурс на лучшую уху «Хороша уха любая». Определить победителя было нелегко, ведь каждый повар продемонстрировал свое кулинарное мастерство и был достоин назваться победителем. Но, сложив все баллы по таким номинациям, как лучшие вкусовые качества блюда, оригинальность его оформления и презентация ухи, определился победитель. Им стал Александр Алищанов. Он был отмечен Грамотой за неповторимый вкус ухи. Повар поделился с гостями фестиваля своим рецептом приготовления. За неповторимый колорит приз получил атаман казаков Валентин Иванов. Отметим, что всем участникам конкурса вручили памятные призы и грамоты участника.

Для проведения праздника всего было завезено свыше трех тонн и пять разновидностей морской рыбы. Свою продукцию рыбодобывающие хозяйства также представили на ярмарке. Любой желающий мог попробовать не только уху, но и другие блюда из рыбы, например, котлеты, пироги с морепродуктами.

Для самых маленьких гостей конкурса был проведен мастер-класс, в ходе которого дети расписывали камешки красками. 

Завершились гуляния танцами и праздничным застольем.